PROEF ONS AANBOD
Culinaire invulling met gevoel
Een menu is nooit zomaar een serie van gerechten. Het draagt bij aan het moment, aan het ritme van het event. Onze chefs denken mee, stemmen af, verrassen. Geen standaard aanpak, maar culinaire creaties die passen. Op maat gemaakt, perfect uitgevoerd, tot in de laatste smaaknuance.
Van walking dinner tot locatiecatering
Klassiek of experimenteel, informeel of haute cuisine. Wij schakelen moeiteloos en gaan voor jouw ideale invulling. Lunches, diners, borrels of bites: alles is mogelijk. Op jouw locatie, of één van onze favoriete plekken.
Sterrenchefs aan tafel
Samenwerkingen met toonaangevende chefs geven onze menu’s extra verfijning.
Hun creativiteit en vakmanschap tillen elk event naar het allerhoogste niveau. Of het nu gaat om een tasting diner of een intiem samenzijn, we serveren gerechten die nog lang zullen bijblijven.
Smaakvol ontzorgd
Van menukeuze tot presentatie, van bediening tot timing: wij regelen het. Met een professioneel team dat vooruit denkt en anticipeert. Zodat jij je kunt richten op je gasten. Wij zorgen voor de rest.
“Een menu is geen lijst. Het is een verhaal.”
Van intiem, tot grootschalig
Bij Maison van den Boer begint elk gerecht met gevoel en verbeelding. Smaak roept herinneringen op, en elk bord vertelt een verhaal – over het seizoen, het moment, en vakmanschap.
Na jaren koken op sterrenniveau koos ik voor een route waarin beleving, timing en creativiteit samenkomen. Geen vaste keuken meer, maar een wereld vol afwisseling.
We werken 24/7 aan events, diners, borrels en lunches – van klassiek tot experimenteel. Altijd luxe, nooit stijf.
Inspiratie komt van de regio, onze leveranciers en collega-chefs. Dat proef je, in ingrediënten, eenvoud of lef. En dat delen we graag. Onze chefs komen zelf aan tafel, want échte smaak begint bij verbinding.
Wij maken geen menu’s. Wij maken momenten.
En die blijf je proeven.
Ferry Pieneman
Executive Chef
SMAAKT DAT NAAR MEER?
We luisteren. We vragen door. We denken vooruit. Met smaak, stijl en aandacht voor elk detail. Neem contact met ons op, dan zetten we samen de toon. Wij staan klaar voor jouw culinaire invulling.